Industria Alimentaria Española
¿un sector estratégico frente a la crisis?
Es curioso que, históricamente, aquellos sectores mas “tradicionales” son los que menos sufren las crisis y los que más reforzados salen, a corto y medio plazo.
Un sector muy representativo en la actualidad de todo esto, es el sector alimentario.
Según la nota de la FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas), los datos del 2008 no sólo fueron positivos en materia de producción sino también en materia de empleo y comercio exterior. El índice de producción industrial registró un leve descenso en su tasa de variación anual (-0,58%), frente al total de la industria, cuya media anual descendió un 6,58%. Además, estos datos se están haciendo extensivos al año 2009, donde es uno de los sectores en los que menos está incidiendo la crisis.
Pero, en cierto modo, esto es lógico. El sector agroalimentario es un sector muy consolidado en una España que, no ha seguido los cánones normales dentro de los países vecinos desarrollados, con, todavía, unos años de adelanto sobre nosotros y que han desarrollado estructuras industriales y modelos productivos de continuidad, logrando un equilibrio en su producción industrial general que les ha hecho menos vulnerables a la fluctuación de los ciclos económicos.
Evidentemente que la crisis les afecta también, pero creo que no es necesario comparar las tasas de desempleo y el déficit presupuestario de este sector con otros.
Como decíamos, el sector agroalimentario sigue demostrando su fortaleza como primer sector industrial del país y crece en plena crisis, con lo cual, es de suponer, que será unos de los motores de cambio de la economía española.
Es obvio que la crisis está afectando al sector, pero de una forma más estructural, provocando reestructuraciones en el mismo mediante fusiones de empresas, optimización de medios productivos, búsqueda de nuevos mercados y mayor y mejor comunicación. Es decir, un sector tradicional como este sigue siendo uno de los estratégicos en España y será y está siendo uno de los más atractivos para los inversores de capital riesgo españoles, no en vano, la inversión extranjera aumentó en el último año un 28%, lo que supone el 10,30% de la inversión extranjera en el total de la industria.
¿No será este un buen momento para que las empresas del sector se “pongan las pilas” y los inversores nacionales busquen negocios seguros y rentables?
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